Transcription textuelle de l'infographie -"Infographie - Risques professionnels - Boucherie charcuterie"

Les risques professionnels : boucherie-charcuterie

Pourcentage de causes d'accidents pour ce secteur d'activité :

• 24 % des accidents sont liés aux manutention manuelles (port de charges...)
• 56 % sont liés à l'utilisation des outils à la main (coupures et blessures).

Dans ce secteur on dénombre près de 200 000 journées de travail perdues par an.

En moyenne les professionnels de la boucherie-charcuterie sont arrêtés 48 jours pour cause d'accident du travail et 213 jours pour cause de maladie professionnelle.