L’alcool

05 mai 2017

Outre les effets immédiats d'une consommation excessive d'alcool (comportements non maîtrisés, accidents de la route...) la consommation régulière et importante d’alcool augmente les risques de développer :

C’est pourquoi il est préférable d’avoir une consommation d’alcool intermittente, et en cas de consommation plus régulière de la limiter à :

  • 2 verres de vin (de 10 cl) par jour, représentant 2 unités d’alcool, pour les femmes ;
  • 3 verres de vin (de 10 cl) par jour (équivalant à 3 unités d’alcool) pour les hommes.

Toutes les boissons alcoolisées (bière, vin, alcool fort, mélange de soda et d’alcool vendu en canette, etc.) doivent être incluses dans ce décompte.

Équivalence en alcool des boissons

Schéma : contenance par types de boisson pour la même quantité d'alcool
Sources
  • Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes). La santé vient en mangeant - Le guide alimentaire pour tous. Site internet : Inpes. Saint-Denis (France) ; 2002 [consulté le 18 mars 2014]
  • Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm). Alcool et santé : bilan et perspectives. Site internet : Inserm. Paris ; 2014 [consulté 30 janvier 2014]